몬테스 와이너리는 개척자인 아우렐리오 몬테스에 의해 창립되었다. 칠레의 핵심 와인산지 쿠리코 밸리와 콜차구아 밸리에 각각 1개와 2개의 사유지를 두어 약 430ha의 포도밭을 보유하여 생산량의 95%를 83개국에 수출하여 특히 해외서 높은 명망을 얻고 있다. 2012년 빈티지부터 물 사용량의 최대 80%까지 절감할 수 있는 드라이 파밍 농법을 적용시켜 더 향상된 품질의 와인을 생산한다.

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