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1816년 설립된 Lagavulin은 강렬한 풍미와 풍부한 훈향으로 많은 이들에게 대표적인 아일레이 몰트가 되었습니다. 강한 바람을 맞는 아일레이섬은 스코틀랜드 서부 해안 지역에 위치하며, Lagavulin 이라는 이름은 "방앗간이 있는 분지" 라는 뜻의 게일어에서 왔습니다. 아일레이의 이 작은 만에서 증류를 시작했으며, 13세기 성의 잔해로 가려져 있던 이 증류소는 200년 동안 세계에서 가장 사랑받는 위스키 중 하나를 만드는 곳이 되었습니다. 숙성 기간이 짧은 Lagavulin 톡 쏘는 듯한 맛이 특징이며, 숙성될수록 깊은 맛이 납니다.
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(2004년 3월 8일 게시)